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Basée à Chavéria sur le premier plateau jurassien, Nuance de miel est une petite exploitation à taille humaine où l’écologie reste une priorité. Production de miel en petite quantité de façon à proposer différents miels.
Marie Laure Maréchal,
apicultrice
ÉTAT D’ESPRIT
Depuis la nuit des temps , l’abeille nous fascine. Indispensable à l’équilibre des écosystèmes, elle mérite toute notre attention.
L’apiculteur contribue au maintien de la biodiversité végétale en assurant une gestion saine des populations d’abeilles dont le développement dépend étroitement de la qualité de l’environnement.
Je fabrique mes ruches avec du bois issus de nos forêts.
Mon miel est conditionné soit dans des pots en verre, soit en pot 100% recyclable issus de ressource naturelle (pot végétal).
Mes pots en verre sont consignés pour la réutilisation.
J’élève mes propres reines afin d’être autonome pour renouveler mes colonies pour assurer la pérennité de l’exploitation.
Au cœur du Jura entre lacs et montagnes, les abeilles peuvent profiter d’une flore diversifiée et produire des miels de qualité.
Grâce à une situation géographique privilégiée, elles bénéficient d’une nature riche protégée par l’appellation origine contrôlée du fromage Comté.
NOS MIELS
Miel riche en pissenlits
Miel de couleur jaune doré, à la texture épaisse et la cristallisation très rapide.
Le miel à base de fleurs de pissenlit est rare : les pissenlits sont des fleurs sauvages d’un jaune éclatant qui poussent dans les champs à partir du mois d’avril.
Miel de couleur dorée à la texture crémeuse
Mélange floral, ce miel est récolté entre le printemps et l’été. Sa couleur et son goût varient en fonction de la météo et du moment où il a été récolté.
Miel de couleur foncé à la texture liquide et onctueuse
Le miel de forêt est un mélange de différents nectars et de miellats. Il provient de fleurs et d’arbres (épines, ronces, tilleuls, sapins).
NOS TARIFS
Pot de 1 kg : 13 €
Pot de 500 g : 8 €
Pot de 1 kg : 13 €
Pot de 500 g : 8 €
Pot de 1 kg : 13 €
Pot de 500 g : 8 €
Nos pots sont en verre et consignés (0,50 €)
Venez chercher votre colis (livraison possible sur Lons-le-Saunier et le canton d’Orgelet).
Nous sommes sur le marché d’Orgelet le vendredi matin de juin à septembre.
NOTRE GÎTE
Nous vous proposons la location de notre gîte, confortable et spacieux.
Grand appartement d’environ 100 m2, sur 2 niveaux, il comprend :
– une cuisine aménagée
– une salle de bain avec douche et toilette, machine à laver
– un coin salon
– deux chambres à l’étage (2 lits double et 1 lit simple)
– espace extérieur avec table, barbecue à disposition…
Nous fournissons les draps et linge de maison.
Tarif : 65€ la nuit (minimum 2 nuits)
Notre village est à environ 10/20 minutes des lacs, vous pourrez y pratiquer des sports nautiques notamment à la base nautique de Bellecin ou simplement profiter des paysages magnifiques et de l’eau limpide des lacs.
Pour les marcheurs, nous sommes entourés de plusieurs chemins de randonnée, avec de nombreux belvédères autour du lac de Vouglans.
Nous sommes également à 20 minutes de la station thermale de Lons-le-Saunier.
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